Delar med mig av ett recept på en smaskig korvgryta som kan serveras med eller utan ris.
Jag kör utan ris då jag nu försöker tänka lite GI när det gäller maten.

Korv&Böngryta:
Ingredienser:

400g falukorv
1 rödlök
2-3 tsk curry
1 burk Kidneybönor
1 burk majskorn
1 burk krossade tomater
   Salt
2 dl créme fraiche.

Hacka löken och skär upp korven i bitar. Stek korv och lök i en gryta.
Rör ner curryn. Låt majsen och bönorna rinna av.
 Häll i tomaterna, bönorna och majsen och hälften av créme faichen i grytan.
Låt allt koka en stund, smaksätt med lite salt.

Servera med resten av créme fraichen och en god sallad, eller med ris!
Mumsfillibabba och jätte enkelt!!