GI-Pajdeg

Har hittat ett bra recept på en god och nyttigare pajdeg!

2dl dinkelmjöl
1/2dl sojamjöl
75g smör
1msk vatten

Förgräddas i 10min i 200 grader.

Sen är det bara att fylla den med vad man vill och grädda i 20min till.
Min personliga favorit är skinka, fetaost och äggstanning.
Eller varför inte köttfärs?!

Jag ♥ Paj!

Kom tebax!!!



Idag har LMC åkt hem till Kiruna igen. Fy så trist!
Jag ser fram emot sommaren och att få spendera lite mera tid tillsammans!!!!!

Fynd




Var tvungen att klicka hem detta fina linne från GinaTricot!
74,50 kallar jag ett Fynd! =)

Godingar!





Overkligt stora jeans!



Hittade dessa jeans när jag städade min garderob igår.
Kan det verkligen vara så illa att jag för 7 månader sedan använde dessa?
Jo, det gjorde jag!
All träning har nog gett resultat trots allt. =)
Ger en stjärna i himlen till min PT Elin!

Jag måste nog däremot behålla jeansen, snart passar dom nog igen om inte latmasken lämnar min kropp!

Trailor...




Nu vill jag att det ska bli ledigvecka så att vi får åka på en välförtjänt minisemester till Kvarnbränna.
Husvagnen står där alldeles ensam och väntar på oss.
Jag hoppas bara att det blir lite bättre väder.
Idag öser regnet ner, enda fördelen med detta är ju att den förbannade snön kanske försvinner snart!


Sixten stekte i sina rosa solglasögon sist vi var där!

Oj, vilken otäck mun!

...........................


Sunshine!!!





Än så länge kan vi då inte klaga på dåligt väder denna påsk!
Solen skiner och snön smälter förhoppningsvis snart bort. =)
Idag har Johan och Saga åkt till stugan, Saga ska sova över hos Mormor.
-Jag ska roa mig med en promenad i solen!


Skärtorsdag!!

Äntligen Torsdag! Vilket innebär helg för alla i familjen.
Påsktårtan är bakad, Äggen gömda och skattkartan ritad.
Nu återstår bara att hämta hem min lilla Påskkärring från dagis och att påbörja middagen.
Ikväll ska vi bara gotta oss!



Glad påsk på er, jag hoppas att alla får en underbar helg!

Påsk!!

Har precis kommit hem från affären, jag har inhandlat en massa götta som vi ska äta i Påsk!
Jag ska baka denna Tårta som såg så god ut!
Det är dock inte säkert att min blir lika fin, men man måste ju försöka.

Så i morgon blir det Hemmagjorda Burgare och Påsktårta till efterätt, sen ska jag och Johan mysa i soffan och se Premiären av Falling skies på 6:an.

Lat, latare, latast!!!!



Jag borde spänna på mig träningsskorna och åka ner till gymmet men jag orkar inte!
Latmasken har tagit över min kropp idag, kanske för att Saga haft en riktigt dålig natt och vaknat och skrikit ungefär   1 miljon gånger.
Jag har iaf startat en tvätt och satt igång diskmaskinen. -Det får räcka för idag.
Nu blir det sofflocket!

Hemma Bäst!!

Det går inte beskriva så skönt det är att komma hem till Snåtterstigen 33!
Ett dygn hemmifrån är tillräckligt för att jag ska hinna sakna ihjäl mig efter mina barn och min egen säng.



Hade dock en trevlig Roadtrip med Lunsan&co och ett trevligt 30x3 partaj!
Men det känns skönt att det dröjer en stund tills nästa festlighet. =)
Jag har uppnått en så hög ålder att jag är sliten i en vecka efteråt.

Sjukdomshoppar!!!



Eftersom att det är så oerhört synd om mig då jag är sjuk och inte får åka till Umeå i helgen så försöker jag shoppa mig frisk på nätet!

 Ett par Rosa brallor från HM botar nog vilken influensa som helst???!!

Tack för den!

Tack för att jag återigen, för 100000 gången denna vinter ligger nedbäddad med Febran som sällskap.
Det gör ju inte saken bättre att solen skiner utanför!



Tur att Mormor och Morfar tar hand om Saga en stund så att hon får vara ute och leka lite.
Själv kurerar jag mig med Chips och Plockegodis i mängder.

-over and out.

Barnmats recept.

Här kommer två recept till!

Köttgryta:

200g nötkött (t ex grytbitar)
2 msk smör
2 msk vetemjöl
minst 2 dl vatten
2 tsk saltfri buljong
1 lagerblad
1 krm timjan
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
2 morötter
2 potatisar
1 purjolök

Skala potatis och morot och dela i mindre bitar. Hacka löken och dela köttet i grytbitarna i mindre ca 1 cm stora bitar. Finhacka eller pressa vitlöken.
Smält smöret i en gryta. Blanda i mjölet. Lägg i kött, potatis, morötter, lök och purjolök. Blanda om och häll på vattnet. Fyll på med vatten så att det precis täcker ingredienserna. Om du häller på mycket mer än 2 dl vatten så öka buljongmängden lite. Lägg i ett lagerblad och timjan.
Koka upp och låt koka på svag värme ca 40 minuter tills köttet blivit mört. Plocka ur lagerbladet. Mosa eller mixa till varfri konsistens.

Jag dubblade detta recept så att det blev många burkar att frysa in.
Kändes lika bra att göra det då denna maträtt tog lite längre tid att göra.
Men det var det värt för den blev riktigt god!

Fick även ett enkelt recept av Elin:

Köttfärsås:

Kokas ihop i några dl Vatten:

1 pressad vitlöksklyfta
400g köttfärs
1 hackad lök

Koka detta tills köttfärsen är klar.
Häll av det mesta av vattnet och blanda i en burk krossade tomater.
Mixa ihop till lagom konsistens.
Koka pasta och klipp den i små bitar och blanda ihop allt.

Jag slängde även i lite morötter som fick koka med i köttfärsen
Så blev det lite mer grönsaker i maten.



Söt!

Saga tyckte här om dagen att Sixten skulle vara fin i hennes rosa hårband med rosett.



Jag kan inte annat än att hålla med, -Sixten klär i rosa.
Tur att han är säker i sin manlighet. =)

Barnmat.

Jag blev lite chockad då jag tittade på Lyxfällan igår.
Att köpa barnmatsburkar till kotten går tydligen loss på 1500 spänn i månaden.
-Jag hade aldrig tänkt på att det var så j-vla dyrt.
Finns mycket annat jag kan lägga dessa slantar på.

Så nu har jag slagit på stort idag och gjort egen barnmat för första gången i mitt liv.
-Det var inte så svårt som jag hade föreställt mig.

Västkustsgrytan jag gjorde var busenkel och Sixten verkade gilla den dessutom.

Västkustsgryta:

8 Potatisar
200g Vitfisk
2msk Dill
2tsk Citron
1krm Vitpeppar.

Dela Fisken och potatisen i bitar.
 Lägg potatisen i precis så mkt vatten att det täcker.
Koka potatisen mjuk och lägg i fisken och låt det koka tills fisken är helt vit i köttet.
Lägg i kryddorna och mosa till lagom konsistens.
-KLART!

-Tack för tipset om att frysa in det i plastmuggar med folie som lock, smartaste Elin!!!♥

Man ska ha husvagn!!!

Saga är på dagis och jag och Sixten planerar vårt framtida husvagnsköp.
Om två veckor åker vi och tittar på en husvagn i Övertorneå, inte kortaste biten att åka.
Om den är lika fin som på bilderna och vi inte hittar några större fel så kommer vi att köpa den!
-Jag längtar,planerar och bladar i "Husvagns-Svensson" katalogen som jag fått låna av Elin.



Jag hoppas att mina barn kommer att tycka att detta är lika roligt som jag gör!!

Tygjakt!

Sitter här i stormen och jagar tyger på nätet!
Jag ska äntligen byta ut mitt stora rumsbord mot ett mindre med bara två stolar.
Det enda som saknas är ett nytt tyg till sitsarna.





Hittade några fina tyger på Ellos, men som vanligt har jag beslutsångest!